伙，二十刚出头，有机会在信阳学习几个月，结束时，朋友介绍我带回当地特产茶叶，由此我与茶结下不解之缘。 茶在乡下，就是招待亲朋好友的日常品、上等品，农村人红白喜事，除厨艺安排外，设专人供茶水。娘家的老舅来了，妈就讲“给你舅熬茶。”姑家表兄来了，爸也说“快给你哥泡茶。”正月外甥看不了舅舅，至少要捎去好茶。而我，乡下的父母喝茶就是一个习惯，一生不喝酒、不抽烟，但喝茶是必须的，泡着、熬着喝了一辈子。 茶在城里上了档次，宾馆、饭店茶水是首要的，因茶，又多了茶馆、茶社、茶锈，喝茶上了品位。许多年前，我外地的同学偶回故乡，请我喝茶，我颇感新鲜，如今细细想来，比起喝酒喝得醉话连篇，喝茶更能品味生活的原真。 我曾到外地茶庄的亲戚家第一次做客，早餐是一大把茶叶泡成的茶和...

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